沃尔玛打造可视化生鲜直采 赋能产业伙伴快速发展
沃尔玛通过与产业伙伴深度合作,打造全链路可视化生鲜直采,帮助合作伙伴建立零售级商品品质及服务管理标准体系,赋能产业链协同创新发展。今年3月,沃尔玛通过创新模式引入云南核心产区沃柑。目前该商品在沃尔玛全渠道与去年同期相比销售增长超过70,以其优异稳定的品质受到广大消费者喜爱。
云南核心沃柑产区
创新全链路可视化管理,高效运营带来快速增长
沃尔玛生鲜直采已实现全链路可视化管理,以沃柑直采为例,甄选产出云南高原核心产区的优质鲜果,在产地端通过自动化产线进行清洁并快速进行糖度、规格、外观等品质化筛选,包装后即送至沃尔玛生鲜配送中心进行二次品质检验并通过调配分发配送到位于各个地区的门店。商品在此过程中全程数据可视化,通过对直采鲜果全链路可视化的数据管理,实现每日每店全系统化精准配送。
创新的管理模式让生鲜的运营管理更加精细化,也使得最快24小时从枝头到达顾客手中的鲜果在保证速度和新鲜度的同时,拥有稳定优良的品质。目前在沃尔玛销售的直采云南高原沃柑,每批次都确保糖度(Brix)大于等于13,稳定的品质和口感,使其一进入市场就受到顾客认可和喜爱,快速实现了销售增长。今年沃尔玛将扩大该模式到更多商品。
云南高原沃柑受到沃尔玛顾客的青睐
赋能产地端零售级管理标准 实现产业链协同发展
沃尔玛充分发挥零售端战斗力,及主题性全渠道商品展示和数字营销,向顾客准确地传达商品优势,以有效商品信息引导顾客从触及沃尔玛到触达商品信息,让好商品在货架上和数字端都“会说话”,确保商品运营通路在顾客端的顺畅,让商品力最大化释放。
同时,沃尔玛帮助直采产业链的合作伙伴和产地果园,快速加强完善零食级别的高标准服务体系,实现品质型发展。沃尔玛从顾客端到供应侧,通过数据可视化的精准库存和配送数据管理,与合作伙伴协同端到端数字化管理,在开放透明的合作过程中,帮助其解读和完善零售品规,打造柔性敏捷供应链,实现产业链协同创新和发展。
相关阅读
最新文章
随机推荐
- 乳品新宠——奶酪的营养价值
- 饮品里的江湖争霸
- 南菜北菜齐发力 蔬果大量上市 价格稳中有降
- 小包装食用油卖火了 未来能有多大“吸金”能力
- 线上买菜 电商开足马力保供应
- 金蝶赋能餐饮数字化,助力餐饮百强企业劉一锅创新
- 粮食生产十七连丰 中国饭碗成色更足
- 餐饮业下半场,东山再起靠什么?
- 告别加盟!60后创业老炮成立“餐饮孵化器”,3年扶持2000名餐饮门外汉
- 食品标识监督管理办法征求意见 转基因食品须标示“转基因”字样
- 跨境生鲜电商海外仓运营模式创新
- 八成餐饮场所除夕连市 市民春节期间选择更丰富
- 一杯奶茶喝出来的千亿市场
- 减少自助餐浪费 别忘管好后厨
- 餐饮业能否“牛”转乾坤?
- 中国蓝莓平台—辽宁豪远农业迎来发展黄金期
- 新场馆、新面貌、新举措,第84届山东省糖酒商品交易会淄博扬帆再启航
- 教你6种可以给肠胃“大扫除”的美味汤!
- 2020年1-12月食品制造业工业生产者出厂价格指数统计分析
- 十年磨一剑 做好中国食品安全的守望者
最新评论
更多评论