BC蓝莓委员会正与其种植、包装和加工者联手为2020年蓝莓收获季做准备，确保市场正常供应，并时刻将成员和客户的健康安全放在首位。

新冠疫情不仅从根本上改变了人们的生活，同时也改变了人们对生活的态度。与此同时世界各地的消费者也都在用全新的视角看待产品和品牌。在未来的几个月里，消费者会更倾向于购买能够让自己感到安心的食品和饮料。研究表明，人们在这次疫情期间所养成的习惯将长期维持下去，并永久地改变人们的价值观、购物方式，以及生活和工作方式。

面对新冠疫情，BC蓝莓种植者和包装商迅速做出反应，通过提高卫生标准和清洁力度，确保消费者能够继续食用来自加拿大不列颠哥伦比亚省的安全又营养的蓝莓，展现出了蓝莓产业的弹性和创新能力。

人们清楚地认识到，健康是一切的基础。而且这种健康不仅仅是身体上的，也是心理上的。近日，联合国提醒道，新冠疫情“有可能引发一场重大的心理健康危机。”疫情的不可控性，让人们的情绪在疫情带来的多重压力下逐渐失控。已经患有心理疾病的人可能会经历“病情恶化和功能减弱”。

因此对抗疫情，必须从“心”开始。然而心理健康和身体健康一样，离不开充足的睡眠、适量的运动、平衡的心态和合理的膳食。

合理的膳食意味着人们必须注意饮食搭配，一日三餐中，需摄入一定的脂肪、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。英国利兹大学的研究表明，一个人的心理健康与每天摄入的水果和蔬菜的数量成正比。同时也有研究表明，水果富含维生素E和C，可以降低炎症和抑郁引起的“内应力”。

蓝莓含有丰富的维生素C。一份蓝莓的 VC 含量差不多相当于人体每日 VC 需求的 25，有益于牙龈、毛细血管和免疫系统，还能舒缓心理压力。蓝莓还是优质膳食纤维的来源，一把蓝莓能满足人体每日膳食纤维的推荐摄取量，并有益于保持身体正常机能、心脏健康和胆固醇的控制，并改善肠胃功能。与此同时，蓝莓还是花青素之王，每百克蓝莓鲜果中花青素含量为163mg。从根本上讲，花青素是一种强有力的抗含有花青素的水果氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。同时蓝莓还含有丰富的维生素C和白藜芦醇，可以减少炎症自由基，进一步发挥抗炎作用。