为何加氏庄园有“蜂蜜届劳斯莱斯”之称?
加氏庄园坐落在加拿大BC省(不列颠哥伦比亚省),BC省这片富饶的土地一向被誉为加拿大的“产粮之篮”。BC省著名的金三角区,更是以牧场,麦田及其优美的自然环境而闻名,这就是加氏庄园的所在之处。蜂园是凯姆家族的祖业,从1892年开始,致力于生产加拿大一级蜂蜜120年。庄园所产的世界皇家级蜂蜜更是被美誉为“蜂蜜中的劳斯莱斯”。
纯净的产地
加氏庄园位于加拿大BC省广阔的大草原。长达半年早晚巨大温差是大自然神奇的净化器。庄园周边有两个零污染天然湖泊的水可供直接饮用。
安全的蜜源
加拿大已立法禁止使用抗生素喂养蜜蜂,禁止种植转基因植物。我们有百万亩具美国“真实来源蜂蜜”认证的蜜源,从源头上保证每一瓶加氏庄园蜜都来自天然。
加氏庄园的蜂
加拿大属温带海洋性气候,大量丰富的植物群落使其蜜蜂种群品质优良、健康无疾病,在国际市场上享有盛誉。加氏庄园身强体壮的蜜蜂在全球灾难性“蜜蜂CCD事件”中也安然无恙。
注释CCD:2006年在世界范围内爆发的Colony Collapse Disorder 简称CCD,译为蜂群崩溃失
为何加氏庄园的蜂蜜有“蜂蜜届劳斯莱斯”之称?加氏庄园为结晶蜂蜜,蜂蜜似乳状且不透明,浓郁似凝脂口感顺滑,采用冷提取工艺提升蜂蜜中各种原始有效成分,从蜂巢到顾客手中,采用最少的加工环节,保持最高的营养价值。
充分的酿造
加氏庄园的蜜蜂在酿造蜂蜜时,蜂箱14天以上的野外放置时间是传统蜜蜂的两倍多,让蜂蜜的营养价值远超1-2天就酿造成的速成蜂蜜。
加氏庄园园主凯姆在被电台采访时曾说,我们养蜂人与蜜蜂吃同样的蜂蜜,而顾客也应该与我们养蜂人吃的一样,即成熟蜜。成熟蜜在中华古法养颜中并不陌生,明朝李时珍也曾记载成熟蜜与茯苓末敷于面而淡斑。
冷提取工艺
我们坚持传统保密的冷提取工艺以确保蜂蜜中宝贵的维生素和生理活性物质不被破坏,加氏庄园已获得“Kosher犹太洁食”与“CFIA加拿大食品检验署”严格的品质,安全,被誉为“上帝赐予的花蜜”
引以为豪的加氏庄园蜜未经高温处理,无添加的精细结晶蜜,“One Single Source”(单一资源)意味着所有的加氏庄园蜂蜜的蜜源全部来自加氏庄园,产品的可追溯性和质量控制都是能够得到保证的。
加氏庄园 家族工艺
1蜜蜂的“家”,清洁安全的蜂箱是加氏庄园采用加拿大松木制成。
2蜜蜂的“小区”,平均8千米距离的蜜园由几个蜂箱组成,周边一圈太阳能电网,防止抵挡不住诱惑的熊的偷食行为。
3蜜蜂的“社会” 聘请国际上经验丰富的养蜂专家一同维护健康的蜜蜂。多次确保干净的蜂箱,充足的食物,健康的蜂群。
4获取加氏庄园蜂蜜时,全程不超过蜜蜂本身的体温,保留了蜂蜜中所有容易被高温破坏的天然维生素,氨基酸和酶。
(经验丰富的专家凯姆也曾被聘用BC省养蜂人协会主席,和一群热爱蜂蜜事业的养蜂人共同维护着加拿大蜂蜜的高品质。)
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