从品牌、产品和服务角度,看零食很忙如何发展
中国休闲零食行业展现出强劲的增长势头,市场规模持续扩大,有关数据显示,中国休闲食品市场规模已突破万亿,近五年年复合增长率超过10。中国零食量贩品牌门店的市场规模也已从2017年的9亿元快速增长至2022年的407亿元,预计未来将在2027年达到约1400亿元。在这一背景下,零食很忙作为零食集合店的新型业态,成为行业内的佼佼者。
零食很忙以醒目吸睛的亮黄色招牌、整齐饱满的货架陈列以及动感愉悦的门店音乐,造沉浸式零食购物场景,而独特拽酷的“零小忙”IP形象,也很好地占领了消费者的心智。通过不断迭代优化的门店标准化体系,零食很忙的全国所有门店都采取“整店输出”和“千店一面”的策略,以统一的标准为消费者提供更舒适、更高品质的新消费体验。
今年来,零食很忙还推出了各种主题概念店,如“超级零食很忙”“零食很大”和“零食很辣”。这类门店通过独特的主题设计,在视觉、体验、购物环境上进行了前所未有的创新,让消费者在逛店的时候拥有更加“沉浸式”的体验,也满足当代年轻消费者的社交需求。
据了解,零食很忙门店SKU品类高达1700个,如此庞大的单品数量,为的是满足不同人群的多元化“零食刚需”,却也对产品的选品、上新、品质把控提出了更高的要求。为此,零食很忙建立的试吃、试卖、定制、上新体系,通过选品6道关卡、品质6层把关、厂商严选严管等举措打造硬核产品力。
为了让消费者买得更放心,零食很忙与全国最大的第三方权威检测机构——中国检验认证集团进行合作,以确保每一批产品都符合国家相关标准。此外,零食很忙还自主研发了“食品安全公示系统”,消费者只需扫描产品价格标签上的二维码,就可以了解到产品的详细信息、厂家情况、生产资质、检测报告等,食品安全得到进一步保障。
零食很忙注重提升消费者的购物体验,通过实施“强管型”加盟模式,从筛选加盟商环节就提高了准入门槛。自2019年起,零食很忙正式建立“门店标准化管理”机制,通过“远程督导线上考核+门店督导线下巡店”相结合模式,高效监管门店,保障“千店一面”的高质量服务标准。
同时,零食很忙建立了全国24h客诉响应处理机制,并专门成立消费者服务部门,落实“2小时响应,24小时处理,48小时完结”的服务时效,力求在最短时间内快速响应并解决消费者的售后问题。当顾客需要上门服务时,零食很忙还会快速安排外勤客服团队面访并处理到位。
7年实现全国万店规模,零食很忙成立至今,不仅抓住零食连锁行业发展的风口,打造了独特的商业模式,还在品牌、产品和服务三方面发力,以年轻塑造品牌与形象,以高效成就优质与低价,以标准规范场景与服务,在满足年轻人零食需求的同时也俘获了年轻人的心。
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