近日，农业农村部发布消息称，随着冬季特别是元旦春节消费旺季的到来，猪肉消费将持续增长，但是生产恢复将会带动猪肉供应明显增加，预计猪肉市场供应形势会进一步改善。

　　供应方面，随着新增产能逐步释放，上市肥猪将进一步扩量，据测算，明年元旦春节期间2020年12月-2021年2月猪肉供应量比上年同期增加三成左右。需求方面，元旦春节期间消费增加可能会带动猪肉价格出现一波上涨正常年份涨幅一般在6-10，但总体将低于上年同期水平。