椰汁加上火龙果 又解馋来又解暑
作者: 编辑 来源: 互联网 时间: 2019-07-23 阅读: 次
夏日高温让大家食欲骤降,什么好东西都吃不下,真希望有一款既能解馋来又能解暑的食品。在经过我的“刻苦钻研”后,我发现了椰汁与火龙果这个“神奇”的组合,今天就来教大家制作这个解暑又美味的椰汁火龙果果冻。
首先要准备原材料,制作椰汁火龙果果冻的原材料不多,只用到了特种兵椰汁、新鲜的火龙果以及白凉粉。
在将所有的原材料都准备好后就可以开始制作了,先把新鲜的火龙果去皮切成丁,在将1kg椰汁倒入到奶锅中。我这里买的是1.25kg装的特种兵椰汁,所以要适量留出来一点,还要保证奶锅内没有油。
随后打开火将椰汁加热到沸腾,椰汁沸腾后关火加入白凉粉,一定要将白凉粉搅拌均匀,不能留有小疙瘩。
取出果冻模具,将之前切好的火龙果肉放进去,再把搅拌好的白凉粉椰汁倒入,一定不要倒满,防止凝固后溢出。
倒入白凉粉椰汁后静止15分钟,等它凉透了以后,就可以放入冰箱进行冷藏了。只需冷藏半个小时椰汁火龙果果冻就做好了,将其拿出脱模就能品尝了。
我之所以选择特种兵椰汁,是因为其没有添加香精、色素和防腐剂,具有椰子原本的风味和营养。如果你喜欢吃甜的,还可以在制作的过程加入白糖或蜂蜜调味。相信有了这款椰汁火龙果果冻的陪伴,今年夏天你一定会过得十分惬意。
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