在零售行业，供应商选择，可以说是食品安全和质量安全的一道重要关卡。为进一步完善供应商引入与合作制度，永辉超市持续优化供应商引入机制，已将采购流程全部实现线上化。

　　“为了共赢，我们将供应商与零售商交互的内容全部线上化，实现了可跟踪、可追溯。”据永辉超市大科技部产品中心相关负责人介绍，结合生鲜的特殊业务场景，梳理流程优化系统节点，从2017年7月开始，永辉超市就上线了自主开发的供零在线平台，提供采购管理、结算管理、门店管理的一站式供应商服务，整个采购交互流程线上化，公开化、透明化的同时，也提升了可追溯性和效率。

　　在新供应商引入中，永辉超市也建立了双向平台，一方面通过上千名一线采购、买手，从世界各地挖掘有实力、符合标准的潜在供应商，一方面有意愿与永辉超市合作的企业或个人也可以主动通过供零在线平台在线提交申请。资质齐全、符合引入要求的企业或个人，最快1天时间就能完成线上审核流程。

　　面对不同品类的供应商，永辉超市内控风险服务团队制定了生鲜、加工、食品类、非食类等针对性的审核流程，供应商需提供包含营业执照、食品经营许可证、开户许可证、一般纳税人资格登记表、生产许可证、单品检验报告、出入境检验检疫卫生证明、厂家配料明细表等真实有效的证件，严格把握供应商引入，通过高门槛、高标准的供应商筛选体系，挑选出真正有实力、可信任的优质供应商，为确保产品品质、食品安全提供了重要的保障。此外，永辉还通过互联网云技术打造“农产品源头端-流通端-顾客端”全程可视化追踪体系。