从小到大，我喝酒的经历起起伏伏，和别人不大一样。很多人是随着年龄增长越来越能喝，越来越爱喝，我就不一样，年轻的时候喜欢喝酒，喝白酒，但过了35岁，就越来越不怎么喜欢喝酒，更不馋酒了。直到有一次，一杯安徽的金种子酒打开了我的酒坛子。

　　那是参加了一次老同学的聚会。其实说是老同学，但过去那么多年了，大家彼此的关系实际上陌生了许多，刚开始的时候大家都非常拘谨。

　　那一天上的菜不错，喝的是安徽的金种子酒，负责组织的同学一口气拿来两箱，说是不醉不归。

　　于是，几杯酒下肚，拘谨的同学们开始活跃起来，有的豪言壮语，有的吹吹牛哈哈一乐，有的拉着旁边的人，掏心窝子说了一大堆话。一时间，老同学的感觉回来了，一开始的陌生荡然无存，想一想，还是酒起了作用，无酒不成席，非常有道理。

　　就是这一次，金种子酒打开了我的酒坛子，和之前的老同学也再次熟络了起来，这次聚会之后也经常小聚，喝的就是金种子。

　　古人对酒有一种特殊的情怀，曹操的《短歌行》中就有“何以解忧，唯有杜康”，借酒抒发了诗人的雄心壮志;李白号称“酒圣”,有“李白斗酒诗百篇”的美丽传说，可见古人对酒的喜爱。

　　“酒”对于具有五千年悠久历史的中华民族来说就是一种文化，这种“酒”文化渗透到了国人的骨子里。婚丧嫁娶、朋友聚会、商业谈判等场合自然都离不开酒。

　　遇上高兴的事自然少不了酒，酒能助兴。遇上不顺心的事也离不开酒，借酒消愁，不同的心境在酒的作用下就会产生不同的效果。

　　酒品如人品，一杯见底的人往往是生活中的豪爽之人，推三阻四不喝的肯定是谨小慎微的人，喝完酒不动声色管的住自己的是高人，兴高采烈聊天交心的是性情中人，借酒闹事的人品一般不佳。

　　喝一顿酒，也能看一个人。