吃月饼，大家一定都不陌生，但是亲手体验制作月饼，相信很多人还是第一次。为提前送去中秋的祝福和问候，9月30日中铁上海局杭海城际铁路机电5标组织了一场中秋节做月饼的活动，在指导大家做广式月饼的同时，以轻松活泼的方式介绍中秋节的文化背景知识，弘扬中国传统文化。

活动当天，厨师阿姨提前准备好制作月饼的面粉、馅料、模具、餐盘、等工具和材料。活动正式开始,厨师阿姨介绍了月饼的制作方法，还对食用月饼的饮食禁忌进行了科普。制作月饼的过程中，大家充满了好奇和期待。有的擀皮、有的和馅、有的包裹馅料、有的按模子压制成型，忙的不亦乐乎。不知不觉两个多小时过去了，一个个精美的月饼也成型了，新鲜喷香的月饼刚一出炉，大家迫不及待地拿起相机拍照，或是抓起月饼直接放进嘴里。“包过饺子、包过粽子，做月饼还是第一次。自己做的月饼味道很棒，这样的活动也很有意义”。杭海城铁机电5标职工说道。

这样的月饼吃到嘴里别有风味，里面有家的味道、有爱的味道、更有中铁上海局杭海项目部大家庭关怀的味道，员工们纷纷表示，通过此次活动感受到了浓浓的端午节气息，整个活动现场欢声笑语、其乐融融，不仅弘扬了传统文化，唤起职工对传统节日的归属，而且增进了同事之间的感情交流。