大厨DACHOO多功能蒸箱,产品首发即获金选奖大奖
中国饮食文化博大精深,多种烹饪手法中“蒸”菜技巧是对食材最高的礼赞,不同于煎炒烹炸,蒸菜不仅保存食物本源的鲜美味道,还保存了自然界带来的真实美味。传统蒸制烹饪中,时间靠经验,温度不可调,蒸汽量不可控,这三大难题让普通人在蒸菜上技艺很难逾越到新高度。
如何找到传统蒸汽与现代厨电的平衡点呢?在2020年度中国智慧家庭大会暨金选奖颁奖盛典上,大厨DACHOO旗下多功能蒸箱产品DB600给出了良好的解决方案,凭借其对蒸汽技术的深入研究和使用,斩获2020年度蒸技术创新应用产品奖。
大厨DACHOO品牌作为老板电器新推出的高端台式厨电品牌,继承了老板电器41年厨电研发经验,创新性的将嵌入式厨电专利技术应用于台式厨电,全新开创多功能蒸箱品类,致力于创造明火外新烹饪中心。
大厨品牌精准聚焦年轻精致女性消费群体,多功能蒸箱DB600拥有超高颜值,产品色彩从自然界天然食材中提取,推出树莓红,柠檬青,海盐蓝三种色彩的产品,满足不同用户的审美特点,与现代家居环境完美匹配。
烹饪大蒸汽,专业蒸制,不惧食材
大厨多功能蒸箱DB600在继承传统蒸制烹饪的同时,更有通过技术创新对蒸烹饪的更新迭代。首创澎湃大蒸汽技术,采用大功率蒸烤组合加热技术让蒸箱内部预热迅速,腔体3min升温至100℃,告别长时间等待。再加上AI蒸汽精控技术加持,通过释放大量蒸汽,快速锁鲜,在腔体内采用涡流旋风蒸汽技术,可以快速穿透食材,让大体积的食物也能轻松蒸熟。
针对传统蒸汽温度不可控,大厨DACHOO多功能蒸箱通过内置NTC温度感应器与进口芯片搭配控制,实现精准控温,让每道菜都可以再最佳烹饪温度下展现食材美味。无论是鲜炖燕窝,还是海参煲粥,各种名贵食材,都可轻松匹配最佳烹饪环境,珍馐美味在家轻松做。
同时大厨多功能蒸箱配备顶部辅热系统,在蒸模式开启时进行实时加热,实现蒸制过程顶部不冷凝不滴水,保证食材美感同时避免食材变味流失营养。
更多功能,尽享烹饪乐趣
大厨多功能蒸箱DB600,不仅具备强劲专业蒸功能,同时兼具了旋风精烤、0油空气炸两大核心功能,满足家庭日常烹饪所需,让一台产品可以提供更多丰富烹饪体验,提供更多乐趣。
烘烤采用涡流旋风精烤技术,1350W双环形加热管配合顶部无刷电机,可以快速形成360°立体温场,烤制上色更均匀;
在空气炸功能上,2000转的循环空气热风代替热油,逼出食物油脂进行模拟炸制,无论在外形和口感上都接近于煎炸效果,享受美食同时无心担忧高油高热量。
在智能方面,基于多年对于中国美食的深度研究和食材研发,大厨多功能蒸箱内置了30道定制菜谱,采用了程序自动设定菜谱烹饪曲线,多年精心研究针对机器设定不同的科学烹饪曲线,辅正温度帮用户享受烹饪。
历经层层评选,和专家评委会的严苛审核,作为新品牌的大厨DACHOO,首次亮相即摘得了2020年度“金选奖”蒸技术创新应用产品奖。这是技术实力的深厚积淀,也是产品性能的巅峰之作,即是大厨品牌对饮食文化的深度研究,更是大厨品牌对中国厨房的创新和传统平衡的力量掌控。
大厨多功能蒸箱,专业蒸,多功能,创造明火外新烹饪中心。
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