帅丰蒸箱集成灶,满足一个吃货的味蕾
作为一个资深的吃货,怎么可以忍受没有美食的生活呢。今天美食小达人就为大家带来几道即健康又美味的蒸菜,值得一提的是,这些菜可是出自帅丰蒸箱集成灶哟。每次做饭的时候,你只需将食材放入蒸神器中,设置好时间就可以。时间到了之后,就可以享受美食了。
第一道菜:蛤蜊蒸蛋
食材:蛤蜊适量、鸡蛋三个、葱花少许、小葱一棵、姜三片、料酒少许、香油少许、蒸鱼豉油少许、油少许、盐适量
做法:1,蛤蜊,选用花蛤,外壳纹路比较美观。洗净之后,用开水煮几分钟。然后放入葱姜、放少许料酒和盐将花哈烫开壳。
2,取合适的蒸碗,将烫开的花哈摆入碗底,要能够部分露出蛋液表面。
3,将备好的鸡蛋加适量的盐打散。
4,在打好的蛋液中加入温开水,比例是1:2,即1份蛋液加两份温开水,水不热不凉就可以,充分打散。
5,过滤蛋液倒入装好花哈的蒸碗,如果表面还有些气泡可以用厨房纸吸掉。(主要是防止整出来的鸡蛋羹不够美观)
6,水烧开,放入帅丰蒸箱集成灶中,蒸8分钟即可。
7,取出,撒上葱花、蒸鱼豉油、香油。一道美味的蛤蜊蒸蛋就这样出炉了。
第二道菜:剁椒蒸鱼头
食材:香菜两根、大蒜两瓣、鱼头(700克)、生姜五片、香葱两根、剁椒三勺、料酒、生抽、盐各适量
做法:1,鱼头洗干净沥水(去鱼鳃和鱼鳞,切开鱼头都可在商贩处让他帮忙处理好,回来洗洗就行)
2,在两边鱼肉上轻轻划几刀,用手把鱼头两面均匀抹上少量盐(剁椒很咸的,所以摸盐只要一点点就好),用手把两面抹上适量料酒。
3,放些生姜丝,腌制15分钟
4,香葱和香菜切段,大蒜,生姜切末,剁辣椒适量,腌制好后用帅丰蒸箱集成灶蒸8分钟。
5,把生姜末和大蒜末均匀撒上,然后铺上剁辣椒,再用帅丰蒸箱集成灶蒸10分钟。
6,出锅撒上香葱段,均匀的淋上生抽(这个勺子小,我淋了五勺)锅里烧适量油,烧至八成热浇在鱼头上,最后撒上香菜即可。
以上就是为大家推荐的两款蒸菜,选择用帅丰蒸箱集成灶蒸食的方式保留了菜色的原汁原味,营养还不会流失,棒极了。
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