有了低糖电饭煲三高人群可以敞开肚皮吃,为何被妖魔化?
近来,各大电商平台被一款小家电独领风骚。那就是一款新型的功能性电饭煲――低糖电饭煲。据了解,低糖电饭煲可以蒸出低糖米饭,以供戒糖人群食用。从这一点来说,低糖电饭煲真可谓急国之所急,解决了一个全民面临的健康饮食问题。
进入各大电商平台,低糖电饭煲品牌林立,不缺乏国内外知名品牌的身影。大家各出奇招,宣传低糖电饭煲的神奇功效。从设计、选材、工艺、原理、实际功效等方面深度解析自己的产品优势。8月,在中国质量协会40周年纪念大会上,格力董事长董明珠更是表示:“现在还有人到日本买饭煲吗?我们的饭煲卖到日本,日本人告诉我,格力的饭煲比日本还要好。我们还做出三高人群的饭煲,如果有血糖高的人,买我们的饭煲,保证你敞开吃,血糖不升高。”
国际竞争暂且不论,今天我们主要剖析董明珠董事长后面的言论。放眼世界医疗水平,都不能解决的高血糖健康问题,小小低糖电饭煲真的有效吗?三高人群真的可以解放肚子,尽情享用米饭吗?
科学出论证
一个新事物的出现有他的必然性。更何况很多品牌十分注重信誉,以及产品研发与创新。就拿韩国大宇低糖电饭煲来说,从创意萌发到研制成功,设计团队历时三年。“低糖养生,双胆降糖”,努力诠释功能性电饭煲的每一个细节。
大宇低糖电饭煲进入中国市场,同时从科学的角度向人们公布论证低糖电饭煲的工作原理。其实很简单。
众所周知,大米的主要成分是淀粉,而淀粉分为两类。一类是直链淀粉,直链淀粉消化速度慢,吃了之后血糖浓度就上升得慢;另外一类是支链淀粉,消化快,吃完之后血糖上升就快。低糖电饭煲就是把米煮熟到一定程度,等一部分支链淀粉溶到汤中,把米汤沥掉,然后再将米饭蒸熟。这样做出来的米饭,升糖指数GI就会低很多。对于糖尿病人或者高血糖人群,支链淀粉含量低有利于控制血糖。
实践出真知
从科学的角度论证,确定低糖电饭煲有一定的降糖功能,但也并非个别商家宣传的神乎其神。对于低糖电饭煲能治高血糖的妖魔化言论,消费者更是要警惕。
使用过大宇低糖电饭煲的消费者反馈,低糖米饭可以适度食用,但要经常测量血糖,以控制食用量。低糖电饭煲适合“一吃米饭血糖就高”的人群,减肥人士等等。增加饱腹感,提升幸福度,辅助降糖,在心理层面上帮助病人慢慢改善饮食习惯。必竟,中国老百姓对米饭有着深厚的感情,还要慢慢适应少吃或不吃米饭的生活。
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