金锣的火腿+德青源的鸡蛋=美味的火腿肠煎蛋
作者: 编辑 来源: 互联网 时间: 2019-04-16 阅读: 次
资深吃货都有一种能力,看一眼食材脑子里边就有了加工好的食物,然后我们就知道自己想吃什么了。前两天陪女朋友(也是一吃货)逛超市,金锣火腿肠正在搞促销活动,比平时便宜了不少,于是就买了一堆金锣火腿肠当做备用食材。
逛了一会儿,女朋友又看见德青源的鸡蛋搞活动,于是又买了一箱鸡蛋。别问我为什么都买打折的,非让我说出来我没钱就不好了,哈哈。不过嘛,金锣和德青源都是很出名的品牌,品牌的力量还是值得相信的。
刚才说了,资深吃货都有把食材在脑子里加工成食物的能力,看着金锣火腿和那一箱德青源鸡蛋,我和女朋友几乎都是开口:中午吃火腿肠煎蛋吧。然后四目相对,哈哈大笑起来,笑我们作为吃货的心有灵犀。
话不多说,回家做菜。教程分享一下:
原料:鸡蛋5个(半斤左右),火腿肠两根(用的金锣健食力,两根正好)
调料:精盐,味精,绍酒,葱姜汁
做法:
1. 把鸡蛋打入碗里,火腿肠切成颗粒也加入碗中,将提前备好的调料直接倒进同一个碗里,搅匀。
2. 锅上火烧热,加适量底油(热锅冷油),将蛋液下锅,用“晃锅”的方法摊成圆饼状,先用小火将蛋饼一面煎至金黄色,翻个后再将另一面也煎至金黄色,起锅出盘即可。
看看这火腿肠煎蛋的模样,是不是非常的有卖相?哈哈,这就是吃货的力量,不过出于健康饮食的目的,大家最好用大品牌的鸡蛋,火腿我们也选择低脂肪的金锣健食力,因为鸡蛋、油本身就富含太多的油脂了,使用金锣健食力低脂香肠可以降低一部分脂肪含量。大家会做了么,真的美味的很吆。
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