探秘剑南春的高端品牌——东方红!
剑南春的高端品牌是什么?东方红系列和年份酒系列必须占据重要一席,今天我们研究了一下剑南春的东方红,这个品牌到底怎么样,让我们一起来认识一下!
什么是东方红?东方是太阳升起的地方,在这片被太阳眷顾的地方,孕育出了独具魅力的东方文明,东方的中华民族崇尚红色,因为红色彰显着,尊贵、热烈、勇敢、奔放,它以朴拙顽强的生命力,浸染着中国人的灵魂,成为了中国人的文化图腾和精神皈依,一瓶东方红,集东方大成,比肩国际顶级蒸馏酒技术,是东方技艺的精华,是东方瑰宝的代表。
一、 东方技艺
公元前200年,中国成为世界上最早用曲酿酒的国家,经过了千年的发展,酒从皇室贵族专享,到走进平民百姓家,随着时代的发展剑南春酒传统酿造技艺得以不断传承,于2008年荣列国家级非物质文化遗产名录。
五粮精确配比,固态发酵,续糟配料,混蒸混烧,300多道纯手工酿造工艺不减一道,不退一分,可谓纷繁复杂,奥妙无穷,这其中包含了东方红悠久的酿艺历史。古朴的酿酒器具,伴随着酿酒技艺一代代传承,闪烁着时间的韵味,古老的技法心口相传,延续着历史的传奇,1500年,终成一杯东方红。方寸见匠心,这就是东方技艺。
二、东方大师
好的白酒,因天时而生,因地利而醇,因人和而充满无限韵味,而白酒酿造大师就是这人和的关键。东方人靠手艺吃饭,技艺是东方人安身立命之本,酿制甘冽甜润的佳酿是一个酿酒人毕生的追求,酿酒的技艺代代相传,成就了一代又一代的酿酒大师。
东方红系列由“中国酒体风味设计学之父”、“中国酒体形态学之父” 、剑南春首届酿酒大师徐占成领衔,带领着优秀的酿酒大师团队,精心调和而成,一点一滴,一分一毫,都诉说着东方人的智慧。
酿酒大师对东方红度数以及风味的设计和把控,充分挖掘了它的特质,醇厚、圆润、绵甜、细腻,让白酒拥有了自己的灵魂,每一次勾调都是与白酒的用心对话。酿酒大师们用东方红这个中国高端白酒的史诗级作品,诠释着东方技艺的精髓。
三、东方水土
东方是一片充满活力和创造力的土地,孕育了许多璀璨的文明,白酒作为东方文明的一环, 发发挥着其独有的魅力,一方水土成就一方酒,也因为独特的水土条件才能让这片土地产出绝世的佳酿。
绵竹,地处北纬30°上的U型名酒带上游,是地球上同纬度最适合酿造优质蒸馏酒的生态区域。其土壤中有机含量高,微酸性土占比率大,非常适合酿酒微生物的繁殖。顺着山壑而下的冰川雪水,汇聚成洁净的江河,是酿酒的绝佳水源。东方水土,成就独一无二的东方红。
四、东方窖池
一口东方老窖,千年华夏传奇,“天益老号”酒坊的地下窖池建造年代不晚于南齐永明五年,即公元487年,其规模之宏大、生产要素之齐全、保存之完整,举世罕见,堪称中国白酒的活化石,被认定为全国重点文物保护单位,入选“中国世界文化遗产预备名录”。
现存的明清695口古窖池,生生息息不断繁衍传承至今。东方红在此孕育,东方人的智慧也在此延续。东方红精选天益老号出产的优质基酒,从陶坛存放十年以上的基酒中,优中选优。优质陈年基酒中含有的丰富的脂醇等天然有机香味,为东方红赋予了时间的味道。
五、东方佳酿
东方红品牌,为祖国华诞献礼而生,是一款集华夏千年酿酒技艺及文化大成的高端白酒史诗级作品。代表东方,对话世界,它传承着东方的传统和技艺,体现着体现民族精神和自豪感。大国之红,民族之酿,这就是东方红!
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