坚果茶饮幸福松鼠选择零食做副品的秘密是什么?
上线零食大打社交牌, 幸福松鼠 究竟意欲何为?
据悉,今年红遍全网的幸福松鼠茶饮将于近期在全国陆续上线“幸福零嘴”产品系列,包括9种零食,比如芒果干、坚果、饼干等。
幸福松鼠开创了新的茶饮+的模式,即线上卖坚果,休闲零食,线下主营茶饮,两者互补互助形成线上线下互动的新模式,并大打社交牌!这样的幸福松鼠,究竟意欲何为?
你或许常在朋友圈看到这样的情形:工作日的下午,忙里偷闲的办公室白领会用一块马卡龙(或别的什么有颜值的零食),配一杯茶饮或者咖啡,放松身心。再忙再累,那一瞬间感觉到自己在享受生活,高品质生活质量就是这样形成的。
幸福松鼠显然注意到这一点,在茶饮的基础上添加休闲零食,辅以坚果、饼干等笼络顾客。此举不但不利于提高茶饮店长提的“翻台率”,反而会降低不少。更深远的目的就是培养客户养成高质量生活,也慢慢地将幸福松鼠高质量生活的品牌理念“打”出去!
且而从商业角度来说,产品线越丰富,企业的盈利点也才越多,盈利风险也才得以分散,所以不要把鸡蛋装在同一个篮子里。
为何 幸福松鼠 会选 零食 做副品 ,而不是别的 ?
首先从成本上讲,零食成本低,保质期长,与第三方供应商合作,上线快,物流方便,不受天气等外界因素影响。其次在消费环境与市场前景的因素上考虑,零食产业是优质的选择!
据《消费升级背景下零食行业发展报告》显示,2006~2016年,我国零食行业总产值规模从4240.36亿元增长到22156.4亿元,年复合增长率为17.98%。报告预测,到2020年,零食行业总产值规模将接近3万亿元。
上述报告指出,随着居民收入水平和整体消费能力的快速增长,消费升级步伐加快,零食产业已从原来以简单补充饮食需求为核心的粗放经营进阶至贴合顾客物质消费、精神愉悦全方位需求,继而企业与客户彼此互动,共同实现自身社会价值的新时代。
与主食相对,零食属于冲动型购买的非必需消费品,附加了社交、娱乐、文化、休闲等多重属性。
调性相合,幸福松鼠的茶饮+零食皆是年轻人的首选
吃零食现在已不区分年龄阶层和地域,18~35岁消费者是食品饮料消费主力,其次为36~55岁年龄段。
从这个角度来看,无论是消费群体的喜好,还是年龄段、职业属性,这些零食均与幸福松鼠咖啡的消费者定位高度契合:年轻的办公室白领。
加之幸福松鼠长期以来的“无限场景”战略,以及它令人眼花缭乱的跨界合作,当食品制造/销售与文化创意碰撞融合,独特性与趣味性相遇,很容易造就新的“爆款”。
综上所述,幸福松鼠调性相合的茶饮与零食绝对是天生绝配!
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