为什么功夫熊猫茶要挖掘新果茶?
新式茶饮行业正在进入加速内卷阶段,功夫熊猫挖掘新果茶成功的案例值得思考。
品牌菜单同质化的问题严重化,新式茶饮面临挑战。作为最挑剔、善变的新生代消费者,新式茶饮品牌想留住消费者,就必须把产品做出差异化,营造新的记忆点。
这时候,“新果茶”的选择空间就大很多。——与茶叶、奶盖相比,水果配茶的组合优势就很明显。
这就牵扯到果茶的核心竞争力:甜酸比。
水果和糖浆的甜度与水果总酸度的比值就是甜酸比。这个比值并不是单纯的越高越好,而是在糖度与酸度中找到一个平衡点,用一定的酸去激发甜,口感才是最佳状态——不同的水果,会被激发出不同的惊喜。
其次,水果茶的颜值也很关键。水果茶能吸引人的一部分原因在于,相比于水、可乐、茶这类饮料,它的颜色非常好看且多变。我们知道,食物和用餐环境得到颜色,能明显地影响我们的食欲。
在夏天,谁会咀嚼如彩虹多彩的水果茶呢?
品牌以产品为基础,又依附于产品且高于产品。它是产品的符号化,是连接产品和客户心智的纽带。功夫熊猫茶以味道与颜色为核心,打造了一系列颜色靓丽的茶饮系列。
从产品层面,功夫熊猫茶分为五大系列,分别取自电影场景【熊猫村】【和平谷】【宫门城】【翡翠宫】【圣泪池】,原材取用真茶真果真奶;搭配顶尖研发团队创作的“国潮国风中国茶”铸造强产品力“一杯茶的功夫”,潮势出街,打造独家的国潮生态圈。在分类上,通过颜色的划分,将产品的特性与品牌的营销发挥到极致,不仅提供给消费者更多的选择,还拓宽了新果茶颜色的运用情境,帮助功夫熊猫茶产品强势发声。
对于功夫熊猫茶来说,研磨、手冲、定制、果茶等模式为中式茶文化换上了新包装,独特的售卖方式正成为功夫熊猫立足市场的财富密码。
茶饮身处的快消行业,是一个更新速度极快的行业,网红品牌的寿命普遍只有6-12个月,网红产品的时效就更短,夏天流行的产品可能到秋天就无人问津了。
所以功夫熊猫茶的核心玩法,就是让产品和品牌相挂钩,借助功夫熊猫IP与国潮文化提升产生品牌效应,通过产品不断创新与发掘取得市场的认可。只有把品牌给立起来,他们才能买到更好的水果,再卖出更高的价格。我们相信,功夫熊猫茶的未来一定会更好。
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