金锣秉持初心,构建食品安全全产业链
作者: 编辑 来源: 互联网 时间: 2018-11-14 阅读: 次
说起肉制品,不少人最先想到的就是“金锣”。金锣作为国内肉制品行业内的重点龙头企业,已连续多年入围中国民企500强。而金锣之所以能够取得如此骄人的成绩,与其构建的食品安全全产业链有着密不可分的关系。
第一 生产源头要把控 安全从源头开始
金锣通过统一种猪,统一饲料,统一药品疫苗,统一收购商品猪和统一收购、屠宰、加工的“五统一”模式,最大限度确保原材料的品质和安全。金锣目前已实现规模化生产和标准化经营,从根源上提高了企业食品安全控制水平。
第二 生产关卡环环扣 做好过程全监控
生产是全产业链中的重要一环,因此金锣在生产中布下了“天罗地网”。金锣建立了一套全面的安全检测体系,贯穿食品生产的全过程,全方位确保食品安全。
第三 品质管理到终端 规范化管理到终端
金锣通过打造“冷链生产、冷链运输、冷链销售、连锁经营”的冷鲜肉专卖营销模式,确保产品在运输和销售过程中的新鲜、健康、安全、放心。在终端,金锣实行专卖店“统一形象、统一规划、统一配送、统一价格、统一管理、统一服务标准”的规范化管理。通过严格的管理,提升员工责任意识,确保品质,避免疏漏。
第四 产品身份全透明 金锣产品可追溯
金锣率先建立执行了“食品安全可回溯体系”。消费者可以清晰获知所购买的金锣产品从种猪到终端的全部信息。全程透明,全程可追溯,让消费者买的安心,吃得放心,真正从根源上确保了食品的安全。金锣通过这样一个全透明的可追溯体系,也更便于实现自查和品质管理。
金锣集团超前的创新理念十分值得行业学习借鉴。品质化、系统化、规模化、规范化的产业线,让金锣充分确保了食品安全和产品品质。金锣作为肉制品行业的领军品牌,能有这样的布局,也是企业对食品安全责任之心的使然。
上一篇:金锣秉持初心,构建食品安全全产业链 下一篇:没有了
相关阅读
友情提示: 登录后发表评论,可以直接从评论中的用户名进入您的个人空间,让更多网友认识您。
最新文章
随机推荐
- 现代汽车任命郑义宣为集团首席副董事长;滴滴9月15日恢复深夜出行服务;FC
- 利安达内部执业资格认证培训在京举行
- 微软Office 365 UX重大更新!全新流畅设计
- 企业微信上线2.5.0版本:开放硬件接口及三个硬件SDK
- 说什么大创意,AR营销正在“噌噌噌”的往上飙
- 中娱传媒小演员参与山东少儿频道公益宣传片拍摄
- 索尼Xperia XZ3上架中国台湾官网
- 百岁老人病房过生日,温情暖人心
- 朕能量商城--一家只做中国传统文化和家乡味道的商城
- 借助品牌盛典亿健踏出品牌转型升级第一步
- 诺基亚将重获PureView商标 经典即将回归
- 魅族X8直接尴尬了!首发王者荣耀Vulkan版被高通直接无视
- 一周智能制造丨中国先进制造业城市发展指数50强榜单发布
- 被陈建斌圈粉?“皇上”究竟选择了哪些座驾?
- 政风行风“五大行动”暨“大学习、大讨论、大调研”工作推进会简报
- 【艺术人物】宁汉青老师作品展览
- 高通骁龙632/439/429三箭齐发 GPU提升50%
- 百年人寿2018年全国保险公众宣传日活动圆满结束
- 杭州伟泽装饰材料与紫晶通财互助项目
- 家中一举一动被直播,青果关闭个人用户直播
最新评论
更多评论