一日之计在于晨,早餐吃什么很重要!
一日之计在于晨,如果早上过的一团糟,想在一天中找回好状态就很难了。早上起床之后,最重要的事情自然就是早餐了,早餐吃什么才能让自己在整个上午精力充沛呢?
早餐需要补充的营养素
早餐要吃好是人尽皆知的常识,既然是“吃好”那就不是“吃饱”就行的,要注意营养的丰富性和多样性,早餐中的营养素主要包含以下几样:蛋白质,维持人体精力和反应力,让人思考更敏锐,可增加饱腹感避免肥胖,可通过豆本豆豆奶、牛奶、鱼、蛋来补充;糖类,人体的主要供能物质,占据人体消耗能量的55%~65%,糖类还是大脑所需能量的唯一供给营养素,可通过馒头、面包、粥等主食来补充;维生素和微量元素,不直接提供能量,但可调节人体各项指标,维生素、微量元素缺乏的现象在中国人身上非常普遍,可通过蔬菜、水果等补充。
早餐吃什么才能“吃得好”
1. 豆本豆有机豆奶。大豆的营养成分非常丰富,堪称“全营养食品”,上述营养素中的蛋白质、维生素、矿物质都可以通过进食大豆来获取,但是大豆的做法单一,口味不佳,因此未能广泛出现在早餐中。豆本豆有机豆奶通过石磨破壁、原浆提纯、分子乳化、无菌锁真四大核心工艺,充分保留了大豆的营养成分,蛋白质含量高达3.8g/100ml。并且,经过破壁提纯的豆奶不仅没有豆腥味,充分释放的营养也更利于人体吸收,是补充蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素及微量元素的理想饮品。
2.鸡蛋。与大豆类似,鸡蛋也是“全营养食品”,含有大量优质蛋白和维生素等,但是蛋黄大家要少吃。
3.全麦面包。含有丰富的膳食纤维、B族维生素、维生素E及矿物质钾、锌等,是补充维生素和微量元素的有效来源。
4.主食。馒头、粥、包子、面包、麦片、花卷、面条等都可以用以补充糖类。
5.水果。以橙子、苹果等为宜,主要补充果糖、维生素以及微量元素。
6.清粥小菜。中国传统特色早餐,粥容易消化,早上空腹食用还能调养肠胃,配合小菜可以同时补充糖类和维生素、微量元素等。
将以上推荐食品与香蕉、酸奶、燕麦、瘦肉、菠菜、娃娃菜、草莓、胡萝卜、鱼、虾等进行搭配,可适度变换以保证早餐搭配的多样化,这样就能保证营养的摄取了。由于中国人的餐饮习惯中,蛋白质、维生素、微量元素都处于缺乏状态,像豆本豆有机豆奶、鸡蛋、蔬菜、水果等可以每天进食,充分保证营养均衡,现在大家知道早餐吃什么好了吗?
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