自制火腿肠沙拉面包让你的早晨充满阳光
如今每个人工作和生活压力都非常大,因此许多人并不会特别在意日常生活中的细节,像是很多人就养成了不吃早餐的习惯。他们有的是因为太忙,有的是因为总是忘记,有的是因为嫌做早饭太麻烦,但无论什么理由不吃早餐对健康都有很大的危害。今天小编就教大家用金锣火腿肠自制火腿肠沙拉面包,让大家都能吃上暖暖的早餐。
自制火腿肠沙拉面包的原材料很简单。原材料包括:高筋面粉200克,蛋糕粉50克,酵母粉3克,白砂糖30克,盐2克,奶粉10克,清水130克,鸡蛋1个,玉米油22克。而配料则包括:金锣火腿肠5根,香葱2根,沙拉酱30克。
在将所有材料准备好后,就可以开始制作火腿肠沙拉面包了。首先是制作面团,这里推荐大家用揉面机揉面,没有揉面机的也可以选择手动揉面。在面包桶中加入清水、鸡蛋、盐和糖,要注意的是盐和糖要分成对角放置。随后往面包桶中依次加入高筋面粉、奶粉、玉米油和蛋糕粉,最后放入酵母粉就可以启动揉面程序了。面团制作好后需要发酵,冬天可以放在暖气边上,夏天常温放置即可,将面团发酵至两倍大左右就好了。
面团制作好后需要取出搓揉排气,分割成50克左右的面剂子。将面剂子擀成椭圆形的面胚,放在铺好烘焙纸的烤盘上,进行最后的发酵。发酵期间开始准备辅料,将香葱洗净后切碎末,鸡蛋打入碗中搅拌均匀,金锣火腿肠去皮切成小段。在发酵好的面胚上刷一层蛋液,中间用刮板轻轻割一下,摆上切好的金锣火腿肠并撒上葱花,最后在上面呈“之”字形挤上沙拉酱。
在烤制面包之前一定要先将烤箱预热到180度,预热好后就将制作好的面包放入烤箱烤15分钟左右。当看到火腿肠沙拉面包的表面呈现金黄色时,就表明面包已经成熟可以取出食用了。
香喷喷的面包出炉后,大家可以趁热食用。大家可以一次多烤制一些面包,平时早上时间紧只需放在微波炉内热一下,再来上一杯热牛奶就是一顿丰盛的早餐。自制火腿肠沙拉面包是不是很简单?大家以后再也不要找借口不吃早饭了,自制火腿肠沙拉面包让你的早晨充满阳光。
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