红荔村凭借什么多年依旧是深圳餐饮的王牌
深圳,作为全国性经济中心城市和国际化城市,一直是我国发展的风向标,餐饮业作为最具有代表性的消费形态,也是一个城市最具魅力的缩影,时代赋予了深圳餐饮人更多的挑战和责任。
在深圳,如果说有一种味道,能在所有来的人心中都留下记忆,那肯定就是肠粉了。无论早、中、晚、下午茶还是夜宵,只要肚子饿了,它就会闪亮登场……肠粉在人们的心目中还是非常有分量的。
肠粉又名布拉蒸肠粉,它是一种米制品,因为销量大,多数店家又供不应求,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为"抢粉"。肠粉在深圳生活的人们对肠粉的偏爱,一点也不亚于煎饼果子在北方人心中的地位,外地人到了深圳,也会爱上这爽滑Q弹的独特味道。肠粉是一道经典的传统粤菜,在广东地区吃早茶、下午茶、正餐都可以吃肠粉,爽滑的口感、丰富的内馅,吃上一次就终身难忘。
虽然深圳美食众多,而且遍布中国,但是翻过了南岭,口味跟做法好多都被妖魔化了。红荔村凭借什么多年依旧是深圳餐饮的王牌?
因为目前知名度相对最高的肠粉,口碑比较好的就是红荔村的肠粉,它“白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口、晶莹剔透、粉粉嫩嫩”的感觉实在妙不可言!相信如果没有吃过红荔村鲜虾肠粉小伙伴一定会被惊艳到,这种出奇的软滑鲜香,一口一口吃的停不下来。红荔村鲜虾肠粉隶属于深圳市红荔村餐饮有限公司,成立于2002年,同年11月创立“红荔村”品牌,以深圳为核心,开拓餐饮市场。专注一道拥有1300年历史的广东特色小吃——“肠粉”,创造了以“蒸、煮、炖”为主的轻餐鲜食经营模式,成为以肠粉为主的低热量快餐品牌,目前全国门店数量已突破150家,并将继续为更多地方的食客提供美好的用餐体验。
红荔村鲜虾肠粉一直坚持并始终保持对产品的高品质要求。邀请米其林大厨担当顾问“法亚料理”之父——Justin Quek( 郭文秀)“中华厨王之星”——卢锦泉年均接待顾客1500万人次。而肠粉更不用多说,更是口感爽滑,厚薄均匀,晶莹剔透,薄可观字。
红荔村鲜虾肠粉,一条肠粉七只虾,年销量800万份,2015年至今多年荣获深圳名点金奖。之所以这么火爆,一方面是味道好,口味选择多样,而是安全可靠,不用担心自己吃进肚子里的肠粉不干净,红荔村严格要求杜绝添加任何的不安全的材料,也是红荔村多年依旧是深圳餐饮的王牌的原因。
红荔村所获荣誉:
2019年,2019年深圳餐饮十大名店
2018年,深圳市餐饮业庆祝改革开放40周年庆典「深圳老字号企业」
2017年,评为“食品工业协会年度优秀会员单位”;
2016年,“全国大众创业万众创新活动周”餐饮供应商;
2016年,2016年全球旅行餐厅精选榜「食美林风味」红荔村肠粉王-彩虹店
2012年,被国家质检总局授予中国餐饮业“百家示范单位”
深圳餐饮界的“奥斯卡”评选揭晓,红荔村又拿下含金量最高小金人。
红荔村一直以“让天下人吃到健康美味的美食”为企业的愿景与使命,不需要过多的宣传,红荔村在消费者的口碑就是不错的宣传,用好的味道回报消费者,这也是红荔村一直坚持的理念。
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