猪蹄是我特别喜欢的美食之一，因为它是非常好的美容食物，含有丰富的胶原蛋白，让肌肤变得更加有弹性。最近挺想吃辣，今天我做了这道香辣猪蹄，色泽诱人，Q弹不腻，让我越吃越爱。这道入口即化的猪蹄，可少不了帅丰集成灶的功劳。

食材清单：

2只猪蹄、2根蒜苗、1勺豆豉、2片姜、2个八角、2片香叶、少许桂皮、2瓣大蒜、3根干辣椒和3片姜。

烹饪步骤：

1、焯水后的猪蹄放入砂锅中，加入没过食材的水、料包、2勺料酒，放入蒸烤箱内；

2、将帅丰集成灶设置高温蒸模式，200℃，60分钟；

3、捞出，稍微放凉后用刀拆成小块；

4、热锅冷油，放入豆豉和2勺郫县豆瓣酱炒出红油，再放入姜末翻炒片刻；

5、放入猪蹄，加4勺老抽、2勺糖和少许盐翻炒匀，再加入蒜苗炒至断生，出锅。

之所以能够将猪蹄做得软烂入味，鲜香可口，多亏了帅丰集成灶的神助攻。有了帅丰集成灶，无论是朋友聚餐，还是逢年过节，我都可以大展身手，不仅厨艺更精进，而且烹饪过程也更简单了。如果你对这道香辣猪蹄非常感兴趣的话，不妨试试看吧。