对于不少上班族来说，每天早晨内心都会进行一场“早餐VS懒觉” 的大战。既想吃份称心营养的早餐，又想多睡一会怎么办?今天，小编将私藏的元气快手早餐——金锣火腿鸡蛋卷分享给你，教你轻松平衡两者。欢迎同学们抄作业~

　　制作：

　　1.金锣无淀粉火腿切丁;

　　2.准备3个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开，在3个蛋黄中加入一个全蛋打散，倒入盐和葱花搅拌均匀;蛋清中加入金锣无淀粉火腿搅拌均匀;

　　3.锅内刷油，倒入蛋清液煎至两面微黄，出锅备用;锅内再次刷油，倒入蛋黄煎至两面金黄，出锅备用;

　　4.将蛋黄饼包裹蛋清饼卷成长条，切成块状即成。

　　轻咬一口，所有好味道一股脑儿迸发出来：金锣无淀粉火腿口感筋道耐嚼，越嚼越香，鸡蛋香味浓郁，口感软弹，诱惑着你一口接一口地吃个痛快，这样治愈系的早晨不要太惬意哦。

　　忙碌的早晨时光，请你在厨房里花5分钟，为自己炮制一份元气早餐——金锣火腿鸡蛋卷。相信这样一道美味的早餐体验，不仅可以满足你挑剔的味蕾，还让你的早餐吃得更加健康，为你开启元气满满的一天。