午餐肉罐头是我国具有传统特色的产业，也是整个食品工业中起步较早的产业。罐头作为农副产品的一个载体，可以将农副产品分解流通到不同的市场，因此对“三农”的发展也起到了促进作用。中粮梅林午餐肉作为行业代表，又是如何在一众午餐肉品牌中脱颖而出，成为美食爱好者舌尖上的罐头呢?

　　午餐肉的忠实粉丝往往会有这样一种感觉：市面上普通的午餐肉看起来像那么回事，结果吃到嘴里绵绵的一股淀粉味，还齁咸，口感基本上都不好。而在整体口感上，中粮梅林午餐肉的咸淡和干湿度都控制得恰到好处。

　　这是因为，中粮梅林午餐肉甄选了猪后腿肉，精制的肉质更紧实。经常做饭的朋友应该都知道，猪腿肉是猪的腿部到后腿部分的肉。此部位皮厚、瘦肉多、筋多、胶质重，脂肪含量极少，因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。在高温灭菌的过程中，可以很好的保留食物的鲜香，兼顾美味与健康。

　　开盖你就会发现里面真的大有乾坤，不仅有肉眼可见、分布均匀的肉粒纤维和脂肪，而且吃起来肥瘦比例很讨喜，口感比较紧实，咸淡也适口。运气好的话还会被晶莹透亮的肉筋砸中，顿时口中肉香四溢。

　　中粮梅林午餐肉的配方和制作工艺也比其他普通午餐肉更精细和讲究。它采用低盐配方，通过科学的比例，把各种科学健康的调味料与猪肉充分融合。不需要添加任何防腐剂、色素，原汁原味，采用121高温杀菌，抽真空包装，无菌马口铁罐装，全自动包装流水线，既保证了食品的安全与卫生，也使得保质期更长，正是这种严苛的食材把控和工艺要求才使得中粮梅林午餐肉一直处于午餐肉界的不败之地。

　　作为国内领先的粮油食品企业，中粮工业食品进出口有限公司几十年来一直是中国举足轻重的罐头出口商，自成立以来不断顺应消费升级需求，旗下福临门、中粮梅林午餐肉等“国民品牌”一直服务于国民饮食升级，不断满足人民日益增长的美好生活需要。

　　继中粮梅林午餐肉罐头后，中粮集团又出产了小包装单片午餐肉，一方面丰富了产品线，又满足了一部分消费群体在更多开放场景的消费需求，引领午餐肉走向更加多元化的消费时代，同时也促进了传统罐头行业转型升级。